(Code: M115) Couteau japonais Brieto - Couteau à jambon 32 cm
Lame flexible de 32 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé. |
| (Code: FKTK3OAK) Couteau pliant japonais Fällkniven TK3
Manche en chêne/noyer
Lame de 70 mm en acier 3G
Longueur totale 165 mm
Système de verrouillage de la lame par pompe arrière (lock-back)
Etui en cordura
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| (Code: MC.34D) Couteau pliant japonais Mcusta
Lame de 7 cm en acier japonais Damas San Maï
Manche en damas
Longueur fermé : 9,4 cm
Longueur totale : 19,4 cm
Poids : 80 grammes
Blocage de type liner-lock
Livré avec étui tissu japonais
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| (Code: J19479) Couteau japonais Sashimi 27,5 cm Jaku ProLongueur de lame : 27 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Sashimi pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
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(Code: Fallkniven-FKS1BL) Couteau Fixe Fallkniven S1 Forest Knife
Lame de 130 mm en acier Japonais VG10 finition noire
Emouture convexe
Montage plate semelle
Manche en thermorun
Poids : 190 grammes
Livré avec étui cuir |
| (Code: j18483) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau petty 12 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: MC.33D) Couteau pliant japonais Mcusta
Lame de 7 cm en acier japonais Damas San Maï
Manche en damas
Longueur fermé : 9,4 cm
Longueur totale : 16,4 cm
Poids : 80 grammes
Blocage de type liner-lock
Livré avec étui tissu japonais
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| (Code: bunka20 black) Couteau japonais Suncraft ZDP-189.Couteau bunka 20 cm. Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge. Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.
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(Code: j08876) Couteau japonais artisanal Kitaoka - couteau Kasaiki
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
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| (Code: G-3006) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: j08878) Couteau japonais artisanal Kitaoka Yanagiba.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
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| (Code: J19863) Couteau japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji
Modèle Hinomoto
Lame de 135 mm en acier Damas Rainbow (Damas arc-en-ciel) cuivre + laiton et âme en Blue Paper Steel gravée par l'artisan.
Épaisseur : 3,9 mm
Longueur totale : 270 mm
Manche en bois noir avec 3 enroulements de rotin clair
Fourreau de port en cuir
Poids : 200 grammes
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(Code: j18480) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau santoku 17 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: Fallkniven-FKF1PRO) Couteau Fixe Fallkniven S1 PRO Forest Knife
Lame " Drop point " de 97 mm en acier Japonais VG10
Emouture convexe
Montage sur soie large
Manche en thermorun
Poids : 150 grammes
Livré avec mallette et étui zytel |
| (Code: j18481)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau bunka 17 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: j18482)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau nakiri 16 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: SASANOHA-SMALL-MAPLE) Couteau japonais Sasanoha de Takeda
Lame en acier San Mai acier inox / aogami super forgée de 18 cm, finition brute de forge.
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.
Superbe finition, un couteau d'exception.
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| (Code: j08875) Couteau japonais artisanal Kitaoka Funayuki.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
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| (Code: FKFH9MOP) Couteau pliant japonais Fällkniven FKFH9
Plaquette en "Mother of Pearl"
Lame de 64 mm en acier 3G
Longueur totale : 165 mm
Système de verrouillage de la lame par pompe dorsale (lock-back)
Clip de ceinture
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| (Code: j19870) Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau santoku de 17 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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(Code: J18952) Ciseaux à bois japonais du célèbre artisan Akio Tasaï
Largeur du tranchant : 18 mm
Ciseau forgé en acier damassé Blue Paper Steel (acier très dur mais facilement aiguisable).
Manche en bois de santal (sandalwood)
Pièce unique
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| (Code: A-09369) Couteau japonais Sasanoha de Takeda
Lame en acier San Mai acier inox / aogami super forgée de 22 cm, finition brute de forge.
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.
Superbe finition, un couteau d'exception.
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| (Code: MP01-02-09) Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece
Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté |
| (Code: 542860) Couteau japonais santoku 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. Détails |
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(Code: Fallkniven-FKNL5L) Couteau Fixe Fallkniven "IDUN"
Lame de 100 mm en acier Japonais VG10
Manche en rondelles de cuir.
Poids : 226 grammes
Livré avec étui cuir |
| (Code: SASANOHA-LARGE-MAPLE) Couteau japonais Sasanoha de Takeda
Lame en acier San Mai acier inox / aogami super forgée de 25 cm, finition brute de forge.
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.
Superbe finition, un couteau d'exception.
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| (Code: MP01-02-09-K12) Set de 3 couteaux Kasumi Master Piece comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000
Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté |
| (Code: BK-0222) Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.
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(Code: MP01-02-06-K12) Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Nakiri 17 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000
Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté |
| (Code: j18487)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau sujihiki 26,5 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: Fallkniven-FKHK9L) Couteau Fixe Fallkniven TK6 tre Kronor
Lame de 90 mm en acier Japonais 3G
Emouture convexe
Montage sur plate semelle
Manche en micarta marron
Poids : 277 grammes
Livré avec étui cuir. |
| (Code: A-0m211) Couteau japonais Hachoir chinois de Takeda.
Lame en acier San Mai acier inox/aogami super forgée de 20,7 cm, finition brute de forge.
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.
Superbe finition, un couteau japonais d'exception.
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