(Code: 5000MCDO9-U13-T24-Pi) 1.187,00 € (-10,00%) 1.068,30 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :
- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- Pierre à aiguiser Miyabi 5000
Prix des couteaux au détail : 1187.00 €
Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau.
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| (Code: 5000MCDO9-U13-C20-Pi) 1.187,00 € (-10,00%) 1.068,30 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :
- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD
- Une pierre à aiguiser Miyabi grain 5000
Prix des couteaux au détail : 1187.00 €
Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau.
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| (Code: BLOC 4 SHUN 1ER) 1.213,00 € (-10,00%) 1.091,70 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc de 4 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :- 1 couteau d'office 90 mm - 1 couteau utilitaire 165 mm - 1 couteau de Chef 200 mm - 1 trancheur de 240 mm - 1 bloc de 4 couteaux aimanté Kai noyer avec socle... |
| (Code: j19846) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 27 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona. |
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(Code: TBS-0220) | En stock, éxpédié sous 24 heures | | (13 Article(s) en stock) |
Coffret anniversaire Kai Shun Kohen.Ce coffret est composé de deux couteaux japonais Kai Shun. Coffret anniversaire limité à 6000 exemplaires.
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| (Code: 500MCD67-U13-S18-C24) 1.267,00 € (-10,00%) 1.140,30 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :
-Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67
Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main.
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| (Code: OFFRE KAI SHUN) 1.332,00 € (-10,00%) 1.198,80 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre sur la série de couteaux Kai Shun Classic
Une des références des couteaux de cuisine japonais.
Cette offre comprend :
- couteau japonais office 9 cm Kai Shun - couteau japonais office tranchant droit Kai... |
| (Code: ST-7613) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais Katsuhiro.Couteau trancheur 24 cm.
Lame en acier SG2 (63±1 HRC) forgée main et damassée (65 couches).
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(Code: SUPER-GOU-YPSILON) 1.425,60 € (-10,21%) 1.280,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre sur gamme de couteaux japonais Super Gou Ypsilon de Yaxell comprenant :
- couteau de chef 200 mm
- couteau santoku 165 mm
- couteau d'office 120 mm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 193 couches".
Dureté de 63 HRC.
Manches en micarta noir avec prise en main ergonomique, orné d'un rivet mosaïque
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqués au Japon.
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| (Code: BK-0012) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc de rangement Kai Michel Bras en Corian©
: 3,78 kg
Dimensions : 380 × 275 × 275 mm
Magnifique pièce à la hauteur de la qualité exceptionnelle des couteaux de la gamme Michel Bras.
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| (Code: ST-7614) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais Katsuhiro - trancheur 27 cm
Lame de 27 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale : 40,3 cm
Poids : 245 g
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| (Code: MALLETTE SHUN PRE) 1.665,95 € (-10,00%) 1.499,36 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mallette de 7 couteaux de cuisine japonais et une fourchette à viande KAI SHUN Premier comprenant :
- Un couteau bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 165 mm
- Un santoku 180 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un nakiri de 140 mm
- Une... |
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(Code: BLOC KAI SHUN CLASSI) 1.739,00 € (-10,00%) 1.565,10 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc complet de 10 couteaux japonais de la série Kai Sun Classic Damas
Cette offre comprend :
- couteau japonais bec d'oiseau 6 cm Kai Shun Classic - couteau... |
| (Code: MALETTE SHUN EXPERT) 1.741,95 € (-10,00%) 1.567,76 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic damas comprenant :
- Un couteau japonais bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau japonais office 85 mm
- Un couteau japonais utilitaire 150 mm
- Un couteau japonais filet de sole flexible 180 mm
- Un couteau japonais à désosser 150 mm
-... |
| (Code: OFFRE 6000MCT) 1.790,00 € (-10,00%) 1.611,00 €
Offre sur gamme de couteaux Japonais Miyabi 6000MCT comprenant :
- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau de chef 16 cm
- Un couteau de chef 20 cm
- Un couteau de chef 24 cm
- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm
Prix des couteaux au détail : 1790.00 €
Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté : 63 HRC
Finition : "Tsuchime" (martelée)
Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manches : Cocobolo PakkaWood avec rivet mosaïque ergonomique.
Prix des couteaux au détail : 1790 €
Prix de l'offre sur gamme de couteau Japonais Miyabi 6000MCT : 1611.00 €
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| (Code: NDC-ALL) 1.903,90 € (-10,00%) 1.713,50 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre complète sur gamme de couteaux Japonais Kai Shun Nagare
Lames en acier VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manches en pakka wood gris foncé tacheté |
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(Code: BZ-0048-112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau trancheur Tanto Kai Shi-Hou IV
Ce couteau Tanto Shi-Hou de Kai est réalisé en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe.
Ces superbes couteaux artisanaux sont réalisés avec ce qui se fait de mieux en matériaux (racine de ronce, acier dual core damas…).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seuls les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau exceptionnel.
Sa lame avec une forme tanto qui s'apparente à un couteau à trancher, en acier dual core VG10 et VG2 associé à un damas de 71 couches est finement usinée pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique.
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| (Code: FKHK9cxLbm) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau fixe de chasse Fällkniven. Manche en micarta noir. Lame en acier Cowry X damas. |
| (Code: OFFGAMME5000MCD) 2.484,00 € (-10,00%) 2.235,60 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant : - couteau d'office 9 cm - couteau d'office long 13 cm - couteau utilitaire 16 cm - couteau de chef 20 cm - couteau de chef 24 cm - couteau Santoku 18 cm - couteau à sushi 24 cm Prix des couteaux au détail : 2484.00 € |
| (Code: 5000Mcd67-OFFREGAMME) 2.614,00 € (-10,00%) 2.352,60 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre complète de couteaux japoanis Miyabi 5000MCD67 comprenant :
- Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais à pain 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67
Lames en acier MC66 (équivalent au ZDP189) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main.
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(Code: gyuto-24-ikeda) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception de Yoshikazu Ikeda. Couteau japonais gyuto en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne.
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| (Code: gamme bras) 2.911,00 € (-10,00%) 2.619,90 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Cette gamme propose l'ensemble de la gamme à l'exception du couteau de table.
Elle comprend :
- Couteau d'office
- Couteau à poisson
- Couteau à émincer
- Couteau à volaille
- Couteau alvéolé
- Couteau à viande
- Couteau à désosser
- Couteau à pain
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| (Code: takoyanagi-33-ikeda) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception de Tatsuo Ikeda. Couteau japonais Tako-yanagiba en acier White paper steel Damas.
Manche octogonal en ébène et corne.
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| (Code: OFFKAIMICHBRAS) 3.200,00 € (-10,00%) 2.880,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre de 9 couteaux de la gamme Kai Michel Bras comprenant : un couteau d'office 80 mm,un couteau de table 107 mm, un couteau à poisson 150 mm, un couteau à émincer 160 mm, un couteau à volaille 225 mm, un couteau à alvéoles 230 mm, un couteau à viande 265 mm, un couteau à désosser 125 mm, un couteau à pain 285 mm Posséder un couteau Bras-Kai c'est avant tout satisfaire un besoin hédoniste et "culinaire" voire égoïste.
Découvrir le couteau soigneusement emballé dans du papier de soie, le sortir de son écrin puis découvrir sa lame fine et tranchante est un plaisir sans commune mesure.
Puis vient la prise en main, l'équilibre est parfait et le toucher presque sensuel.
Le logo représentant la feuille de sistre (plante poussant sur les plateaux de l'Aubrac) invite au voyage et égaie les sens.
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(Code: manaka gyuto24) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception Manaka - Couteau Gyuto 24 cm
Lame forgée à la main en acier blue paper steel n°1 Manche en loupe d'Amboine et mitres en corne de zebu.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais... |
| (Code: bloc kai michel bras) 3.902,00 € (-10,00%) 3.511,80 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc de 7 couteaux de cuisine japonais Kai Michel Bras composé de :
- couteau d'Office Michel Bras Kai
- couteau à poisson Michel Bras Kai
- couteau à émincer Michel Bras Kai
- couteau de cuisine alvéolé Michel Bras Kai
- couteau à volaille Michel Bras Kai
- couteau à viande Michel Bras Kai
- couteau de table Michel Bras Kai
& un bloc de couteaux pouvant accueillir 7 couteaux Michel Bras Kai |
| (Code: HO2N-SET) Aiguiseur manuel Horl 2 - NoyerAiguiseur double face pour couteaux japonais.
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| (Code: KB402) Pâte à polir Kane Tsune 140 ml
Sert à enlever l'oxydation des lames en acier au carbone. |
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(Code: PINCE SAMURA) Pince à arrêtes Samura
En acier
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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| (Code: AB-5701)
Couteau à légumes / utilitaire KAI PureKomachi II
Lame de 15 cm en acier inox recouvert d'une résine verte fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique vert en résine polypropylène |
| (Code: AB-5723)
Couteau à légumes KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rouge fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rouge en résine polypropylène |
| (Code: planche pain) Planche à pain en bois et ajourée avec un récupérateur de miettes.Idéal pour la découpe de vos pains et brioches. |
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