Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: 467500000)
42,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Tablier de cuisinier Kai Tim Malzer Édition
Tablier de cuisiner Kai Tim Mälzer Édition.
Logo Tim Mälzer brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris gris.

(Code: 916)
42,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau  japonais Higonokami Motosuke Nagao laiton Luxe
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao.
Système Piémontais.
Longueur ouvert 171 mm
Longueur lame 74 mm
Acier San Mai Aogami 
Manche en laiton.
Poids 48 g.
(Code: J10717)
42,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais à sculpter - J10717
Couteau à sculpter japonais

Lame en acier japonais Blue Paper Steel
Manche ergonomique en bubinga procurant une très bonne prise en main.
Longueur totale : 18 cm
(Code: 120350 Global_GSF-33)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series GSF33 - Couteau d'office 6 cm
Couteau japonais Global GSF33.
Couteau d'office 6 cm.

Lame à tranchant droit en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: F-433M)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur manuel Tojiro grain 1000/3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 1000/3000

Cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport à une pierre fixe.
Le côté 1000 donnant déjà un tranchant de bonne qualité.
Un côté 3000 pour polir le tranchant et donner...
(Code: HIGOFIX)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau fixe japonais type higonokami
Couteau fixe japonais type "higonokami"

Longueur totale : 124 mm
Longueur lame : 50 mm
Acier carbone Shirogami

(Code: KS-114)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois noir pour couteau japonais honesuki 15 cm
Saya Ryusen en bois noir.
Protection pour couteau japonais honesuki 15 cm.
(Code: kirameki-poêle30)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Poêle japonaise en acier Kirameki - 30 cm
Poêle japonaise traditionnelle en fer.
Diamètre : 30 cm 


(Code: 973280)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Satake 
Couteau nakiri 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.
 
                                  ...
(Code: AP-0305)
43,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre Kai 400/1000 avec socle réservoir
Pierre reconstituée Kai 2 grains

Un côté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Un côté 1000 pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. 

Le socle plastique sert aussi de réserve...
(Code: AP-0304)
43,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre Kai 3000 avec socle réservoir
Pierre reconstituée Kai - grain de 3000

Pour l'entretien des lames ainsi que leur affinage, parfait pour les couteaux de cuisine japonais.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.
(Code: 120328 Global_GS29)
43,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince à arêtes Global GS-Series GS29 - Pince à arêtes 14,5 cm
Pince à arêtes japonaise Global GS29.
Pince à arêtes de 14,5 cm.

Bords biseautés.
Pince à arêtes en acier inoxydable. 

(Code: SY346_13)
43,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise pliante Silky - Pocketboy 130-8
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle : Pocketboy 130-8

Lame de 13 cm
Denture : 8 dents sur 3 cm

(Code: F-642)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince à arêtes Tojiro Pro
Pince à arêtes Tojiro Pro

Acier inox 18/10
Manche finition satinée de 11,5 cm
(Code: KB1)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de transport Chroma pour 9 pièces
Mallette de transport souple Chroma

Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Livrée avec sangle réglable.

Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux dont la lame ne...
(Code: SY346_17)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise pliante Silky - Pocketboy 170-8
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle : Pocketboy 170-8

Lame de 17 cm
Denture : 8 dents sur 3 cm

(Code: HT-0002)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur manuel Naniwa 1000/3000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Naniwa 1000-3000

Le côté 1000 est prévu pour reprendre le tranchant.
Le côté 3000 est parfaitement adapté pour polir le tranchant et lui donner un aspect rasoir.
Cet affûteur peut être transporté facilement au sein d'une mallette de...
(Code: j12116)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise de jardin 24 cm
Scie japonaise de jardin 24 cm

Idéale grâce à sa forme de lame pour la coupe de petites ou moyennes branches.
Longueur totale : 39 cm
Tranchant de 24 cm
Épaisseur de lame : 0,8 mm
Denture trapézoïdale de 4 mm
Livrée avec étui bois disposant d'un passant de ceinture.

Fabriquée à la main au Japon
(Code: 227014)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Râpe à julienne japonaise en acier inoxydable - noire
Râpe à julienne japonaise noire.
Râpe avec lame de 8,5 cm en acier inoxydable. 

(Code: 227012)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mandoline japonaise en acier inoxydable - noire
Mandoline japonaise noire.
Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable. 

(Code: A-902)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Socle pour pierre à affûter XL - Naniwa
Socle pour pierres à affûter japonaises

S'adapte à toutes les tailles de pierres à affûter japonaise et permet un excellent maintien grâce à ses patins en caoutchouc.
(Code: saya-yana21)
44,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya traditionnel en bois pour couteau japonais yanagiba 21 cm
Saya/protège-lame pour couteau japonais de cuisine yanagiba 21 cm

Entièrement en bois d'hinoki.
Longueur totale extérieure : 24,7 cm
Longueur intérieure : 21,5 cm

Ergot de maintien.
(Code: KS-207)
45,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais santoku 17 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais santoku 17 cm.
(Code: FC-1040)
45,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Reigetsu - Couteau petty 13 cm
Couteau japonais Tojiro Reigetsu - Couteau petty 13 cm 
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche riveté de type européen.
(Code: KS-205)
45,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais gyuto 18 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais gyuto 18 cm.
(Code: SY355_36)
45,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Bigboy 360-10
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle compatible : Bigboy 360-07

Lame de 36 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm

(Code: saya-deb18)
45,90 €
Saya/protège-lame pour couteaux japonais Deba 18 cm

Entièrement en bois d'hinoki
Longueur totale extérieure : 22 cm
Longueur intérieure : 19,1 cm

Ergot de maintien.
(Code: 120269 Global_GSF-34)
47,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series GSF34 - Couteau bec d'oiseau 6 cm (manche long)
Couteau japonais Global GSF34.
Couteau bec d'oiseau 6 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche long monobloc inox.
(Code: sr-700/900)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme européenne
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- Couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition 
- Couteau japonais gyuto 18 cm Jaku Tradition

Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: sr-700/100)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme japonaise
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- Couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition
- Couteau japonais santoku 17 cm Jaku Tradition 

Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: sr700/200)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme vegan
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition
- couteau japonais nakiri 17 cm Jaku Tradition

Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: HH03)
47,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau deba 16 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau deba 16 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
 
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