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Les couteaux japonais pour le poissonCouteaux de chefLe couteau de chef possède une lame haute et poitue. Il répond à toutes les tâches de cuisine comme découper des légumes et de la viande ou émincer sur une planche à découper. Couteaux trancheurCette lame polyvalente va vous permettre de faire de longues découpes de viandes, poissons et légumes grâce à sa lame de 20 à 31 cm. Couteaux SashimiLes couteaux Sashimi est l'incontournable si vous êtes passionnés de gastronomie japonaise. Ces lames s'adaptent parfaitement à la réalisation de sushis japonais. Couteaux DebaLes couteaux Deba seront les parfait alliés si vous souhaitez fileter un poisson, trancher les arrêtes & débiter vos mets marins grâce à leur lame saillante. Couteaux SantokuLe santoku est le couteau polyvalent des chefs japonais. Cet outil de prédiléction permet à la fois la découpe de légumes, de viandes & de poissons, les trois dimensions du Santoku |
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