(Code: PV-108) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau à pain 23 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: BZ-404) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa. Couteau gyuto 21 cm en acier SG2. Manche en noyer. |
| (Code: 7474) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Petty de 15 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose)
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| (Code: j19674) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kamo Hocho - Couteau nakiri 16,5 cm Lame en acier VG10 damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche en bois de santal. |
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(Code: FUGAKU-GYUTO-240MM / 19454) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - Gyuto/Chef 240 mm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 370 mm
Poids : 260 g
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| (Code: 6452) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Yoshida Hamono Couteau de chef de 24 cm Lame en acier inoxydable ZA-18 damas. Manche traditionnel japonais en bois de rose.
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| (Code: NDC-0704) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun NagareLongueur de lame : 23 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakkawood gris foncé. |
| (Code: HZ2-3010DS) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Mcusta
Gamme Splash Hybrid zanmaï en acier VG10 damas.
Sujihiki de 24 cm.
Manche en pakka-wood noir.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Mcusta Splash Hybrid zanmaï
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(Code: J17001) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Rabot à main japonais
Fer forgé en acier japonais White Paper Steel et vieux fer (technique de forge ancestrale)
Corps en chêne blanc japonais
Retrouvez ici tous les détails sur ce rabot japonais à main.
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| (Code: TG-707) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau petty 13 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: SN-08-07-05-m152) 407,80 € (-10,00%) 367,02 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau universel 15 cm Tamahagane San
- couteau de chef 21 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.
Lames en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches usinés en pakkawood |
| (Code: SN-08-07-14-m152) 408,20 € (-10,00%) 367,38 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau universel 15 cm Tamahagane San
- couteau santoku 18 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.
Lames en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches usinés en pakkawood |
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(Code: Malette wasa black) 409,00 € (-10,00%) 368,10 € |
| (Code: SNK-1112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: 730TSK) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: TG-509) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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(Code: NH-2502) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de cuisine Nigara Hamono - Petty 13,5 cm
Lame San-Maï, martelée, noyau en acier R2 (64±1 HRC)
Manche traditionnel octogonal en bois de rose et mitre en pakkawood
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| (Code: j19183) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau sashimi japonais artisanal Shigeki Classic
Lame de 24,3 cm en acier Blue Paper Steel damas.
Manche en magnolia avec mitre en corne de buffle.
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| (Code: Y37101) Couteau japonais santoku Super Gou de Yaxell.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: Y37108) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à pain Super Gou de Yaxell.
Lame de 23 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: A-0n202) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée en acier Blue paper steel.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
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| (Code: UX10 762) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g |
| (Code: TDMS-230) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau Santoku 18 cm (TDM1702)
Lame en acier VG10 damassé et martelé Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: 37010) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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(Code: koishi honesuki 15) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masakage de la gamme Koishi
Forme de lame : honesuki
Lame martelée de 15 cm en acier Aogami Super Steel avec 1,5 % de carbone
Dureté : 63±1 HRC
Manche traditionnel japonais en cerisier américain
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| (Code: 1000242) | En stock, éxpédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Série Hado. Couteau bunka 18 cm.
Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone Shirogami n°2. Manche octogonal en chêne laqué façon écorce de cerisier.
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| (Code: DM-0700-01-04) 419,00 € (-10,00%) 377,10 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Kai Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Kai Shun Classic - couteau japonais à trancher 23 cm Kai Shun Classic
Acier : VG10 au centre... |
| (Code: BK-0017) | En stock, éxpédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais à pain Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 28,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 130 mm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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(Code: SNK-1121) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: TG-706) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau petty 15 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: MISONO-No.123) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
| (Code: PV-101) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
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