(Code: kirigyutoyoshikane) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Yoshikane Hamono.Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier White paper steel.
Manche en ébène. |
| (Code: MISONO-No.125) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
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| (Code: 34401-241-0) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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| (Code: TG-609) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
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(Code: Hatsukurouyanakiri33) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi.
Couteau kiritsuke yanagiba 33 cm. Lame brut de forge en acier White Paper Steel n°2.
Lame asymétrique.
Manche traditionnel octogonal en ébène.
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| (Code: yauji-blue2-dam-gyuto24) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro. Couteau japonais Gyuto one-side de 24 cm. Le manche est en noyer, avec une mitre en corne polie.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro |
| (Code: blenheim-ChefA) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier Aogami Super/flancs inox.
Manche en chêne fumé et mitre en laiton.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de cuisine artisanal Blenheim Forge. |
| (Code: TG-602) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau gyuto 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
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(Code: SRS-240-G10) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji. Couteau gyuto 24 cm. Lame martelée en acier SRS13. Manche type européen en G-10 noir. |
| (Code: SRS-240-CORIAN) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji. Couteau gyuto 24 cm. Lame martelée en acier SRS13. Manche type européen en corian© blanc.
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| (Code: 7404) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Santoku de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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| (Code: 733TSK) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 33 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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(Code: Hatsukokoro gyuto24 HAP40) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
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| (Code: SRS-240-BDF) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji. Couteau gyuto 24 cm. Lame martelée en acier SRS13. Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
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| (Code: TG-601) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: TG-710) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer. Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: UX10 729) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 180 g |
| (Code: TG-702) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: gyutokiri24turquoise) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono.Couteau kiritsuke 24 cm.
Lame martelée en acier SG2.
Manche riveté en résine turquoise. |
| (Code: sajir2santoku) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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(Code: sajir2bunka) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau bunka 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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| (Code: bunka18Anmonsg2) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono.Couteau bunka 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en bouleau stabilité. |
| (Code: kirinak18Anmonsg2) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono.
Couteau kiri-nakiri 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en bouleau stabilité. |
| (Code: F-1033M) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - Gyuo 24 cm
Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.
Manche en "Eco-wood" (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine.
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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(Code: yauji-yana27) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro Couteau japonais yanagiba one-side (lame asymétrique) de 27 cm Le manche est en bois de fer d'Arizona, avec des rivets en mosaïque et une mitre... |
| (Code: 7434) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Gyuto de 21 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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| (Code: UX10 764) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - gyuto japonais 27 cmGamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27,7 cm
Longueur totale : 41,1 cm
Poids : 265 g |
| (Code: 542891) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 16,5 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui
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(Code: 542884) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 16,5 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. |
| (Code: Y37201) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Santoku Super Gou Ypsilon.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: MISONO-No.152) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g |
| (Code: 542877) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui.
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