(Code: snmh-1118) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: MGR-10P-15U-17S) 204,85 € (-10,00%) 184,36 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood |
| (Code: FFC-BR240) 184,80 € (-30,00%) 129,36 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à pain Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 37.5 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox |
| (Code: FFC-SL240) 184,80 € (-30,00%) 129,36 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Trancheur Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 37 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox |
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(Code: FF-DE105) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba 10,5 cm Tojiro Flash
Lame damassée 63 couches de 10,5 cm Acier damas VG10 affûte sur le coté droit (lame asymétrique) Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: 120235 Global_G-17) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global gamme G-Series
Lame de 27 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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| (Code: FD-1598) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau nakiri Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 28,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 146 g |
| (Code: poêle en fonte 28) Poêle en fonte japonaise
Idéale pour saisir de la viande.
Diamètre de 28 cm.
Hauteur de 3,5 cm.
Poids de 2,7 Kg.
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(Code: SNH-1131) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sashimi
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood |
| (Code: SNH-1133) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau kengata
Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FT-03) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Full Tang.Couteau gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina. |
| (Code: MC-162D) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Mcusta
Lame en damas San Mai de 8,3 cm
Manche aluminium anodisé coloris violet
Longueur fermé : 11 cm
Longueur totale : 19,3 cm
Poids : 94 grammes
Verrouillage type liner-lock
Clip ceinture |
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(Code: j19660) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Santoku 17 cm Tadafusa Kobo
Lame forgée de 17 cm en acier 3 couches semi inox d'une dureté de 61±1 HRC (1,4 % de carbone et 12 % de chrome).
Manche en châtaigner traité thermiquement.
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| (Code: J12011) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 scies à bois japonaise Maîtres Kanzawa contenant :
- Une scie universel Ryoba pour les coupes en longueur.
- Une scie Dozuki à denture ultra fine
- Une scie Kataba pour les découpes courbées ou dans des petits espaces.
Poignées légères et respirantes en Hinoki entourées de bambou.
Scie idéale pour les découpes profondes et permettant une attaque facile.
Livrés dans un étui japonais en lin
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| (Code: 35534) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke Zen Yaxell.
Lame martelée de 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: DM-0727) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Santoku 14 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 14 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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(Code: MISONO-No.183) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 277 mm
Poids total : 151 g |
| (Code: SN-1213) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| (Code: 36001G) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku Ran Yaxell.
Lame alvéolée de 16,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: DM-0735) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à jambon et saumon Kai Shun Classic
Longueur de lame : 30 cm flexible Longueur totale : 44 cm Acier : AUS8 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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(Code: 6761f-21Y-15Dap0305) 208,35 € (-10,00%) 187,52 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux comprenant :
- Filet de sole 18 cm Wasabi Black Kai
- Yanagiba 21 cm Wasabi Black Kai
- Deba 15 cm Wasabi Black Kai
Ce set est complété d'une pierre à affûter 400/1000 Kai
Lame : Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche : poudre de bambou et... |
| (Code: AB-5163-61-59-ap0308) 208,90 € (-10,00%) 188,01 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :
- couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso - couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso - couteau japonais de Chef 21 cm Kai Seki Magoroku... |
| (Code: F-806) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: M05) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau de chef 18 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
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(Code: KC152) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 santoku 18 cm. Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood |
| (Code: KC153) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 chef 18,5 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-wood |
| (Code: KC154) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 nakiri 16,5 cm. Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood |
| (Code: KURO12) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Kuro.Couteau japonais chef 20 cm. Lame en acier damas. Manche en bois recouvert de résine. |
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(Code: BU-115) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau petty 13 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: ST-8009) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais gyuto 21 cm Shigeki Tanaka VG10.
Lame en acier VG10 (61±1 HRC). Manche riveté en pakkawood. |
| (Code: BD-04) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas.Couteau santoku 16 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc. |
| (Code: BD-05) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas.Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc. |
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