couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 14 CM JAKU FORGÉ

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(Code: FC-39)
En Stock
Couteau Santoku 14 cm Jaku forgé

Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 57 hrc
Manche : Polypropylène
49,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  santoku
Type d'acier acier inox Molybdene Vanadium 
Marque & Série Jaku - Jaku Forgé
Matériau du manche  polypropylène

  1. #En savoir plus#
                         
     Couteau à légumes        Couteau à fruits      Couteau à viande       Lame forgée main

    Ce couteau santoku est très maniable avec sa lame intermédiaire haute et tranchante de 15 cm.
    Très tranchant et maniable grâce à sa pointe dans l'axe du manche. Ce couteau sera parfait pour les découpes du quotidien.
    Le santoku peut être complété de l'office long 12 cm de la même gamme. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 15 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,2 cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant 14,8 cm
    Dureté de l'acier 57 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 157 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter 1000/3000 Tojiro 

  3. #Gammes de couteaux équivalente#

     Nous vous proposons également ce couteau santoku Dp éco de chez Tojiro. L'acier utilisé est également l'acier molybdène Vanadium. Le manche est en POM. 


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Avis clients
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 4/5
Bonne lame, tranchant rasoir, à voir la tenue dans le temps. Sinon finition du manche un peu brut, mais pour le prix c'est tout à fait acceptable.
Yann l.
 

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