Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: BK-0010)
869,00 €
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Coffret 3 couteaux de table Michel Bras - Kai
Coffret de 3 couteaux de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
(Code: 5000MCD67-U13-C20-Pi)
987,00 €
(-10,00%) 888,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD 67 et pierre d'affûtage Miyabi comprenant :

- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD 67
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main
(Code: 5000MCD67-U13-S18-Pi)
987,00 €
(-10,00%) 888,30 €
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau japonais Santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Un pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189)...
(Code: 5000MCD67-U13-T24-Pi)
987,00 €
(-10,00%) 888,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + sujihiki + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD 67 comprenant :

- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD 67
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189)...
(Code: 5000MCD-O9-U13-C20)
1.007,00 €
(-10,00%) 906,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau.
(Code: 5000MCD-O9-U13-S18)
1.007,00 €
(-10,00%) 906,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD

Lame acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCD-O9-U13-T24)
1.007,00 €
(-10,00%) 906,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau
(Code: t-450230)
910,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau trancheur 21 cm VG10 Damas
Couteau japonais artisanal Tojiro Handmade.
Lame de 22 cm en acier VG10 Damas.
Manche traditionnel en magnolia laqué.
(Code: W1/CH270-V3(H)
925,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Handmade VG10 Micarta - couteau gyuto 27 cm
Couteau japonais Tojiro Handmade - couteau gyuto 27 cm
Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge
Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable
(Code: TBS-0220)
1.100,00 €
(-15,00%) 935,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(12 Article(s) en stock)
Coffret anniversaire de couteaux japonais Kai Shun Kohen
Coffret anniversaire Kai Shun Kohen.
Ce coffret est composé de deux couteaux japonais Kai Shun. 
Coffret anniversaire limité à 6000 exemplaires. 


(Code: 5000MCDO9-U13-C20-PL)
1.071,80 €
(-10,00%) 964,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD
- Une planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en hinoki

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau.

(Code: 5000MCDO9-U13-S18-PL)
1.071,80 €
(-10,00%) 964,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD
- planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en hinoki

Lame en acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCDO9-U13-T24-PL)
1.071,80 €
(-10,00%) 964,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- planche à découper Miyabi 20 cm x 35 cm

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: OK-206)
990,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau sujihiki 26 cm
Couteau japonais Ryusen Oukokuryu.
Couteau sujihiki 26 cm en acier SG2 damas.
Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli.
(Code: A-07378)
1.104,95 €
(-10,00%) 994,46 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- un couteau japonais d'Office 100 mm
- un couteau japonais  utilitaire 150 mm
- un couteau japonais Santoku 180 mm
- un couteau japonais  Nakiri 165 mm
-...
(Code: CLAN01)
1.069,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 4 lames
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 4 fonctions. 
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: 5000MCDO9-U13-S18-Pi)
1.206,00 €
(-10,00%) 1.085,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise + Pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
-...
(Code: 5000MCDO9-U13-T24-Pi)
1.206,00 €
(-10,00%) 1.085,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- pierre à aiguiser Miyabi 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCDO9-U13-C20-Pi)
1.206,00 €
(-10,00%) 1.085,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne + pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: BLOC 4 SHUN 1ER)
1.213,00 €
(-10,00%) 1.091,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc complet de 4 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier
Bloc de 4 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- 1 couteau d'office 90 mm
- 1 couteau utilitaire 165 mm
- 1 couteau de Chef 200 mm
- 1 trancheur de 240 mm
- 1 bloc de 4 couteaux aimanté Kai noyer avec socle...
(Code: 500MCD67-U13-S18-C24)
1.267,00 €
(-10,00%) 1.140,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef + santoku
Set de 3 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

-Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main
(Code: OFFRE KAI SHUN)
1.332,00 €
(-10,00%) 1.198,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas
Offre sur la série de couteaux Kai Shun Classic

Une des références des couteaux de cuisine japonais.

Cette offre comprend :

- couteau japonais office 9 cm Kai Shun
- couteau japonais office tranchant droit Kai...
(Code: OFFRE KASUMI8)
1.540,00 €
(-10,00%) 1.386,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kasumi Damas - 8 couteaux japonais
Offre de 8 couteaux japonais Kasumi damas. 
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: MALLETTE SHUN EXPERT)
1.741,95 €
(-10,00%) 1.567,76 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas - Expert
Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic damas comprenant :

- Un couteau japonais bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau japonais office 85 mm
- Un couteau japonais utilitaire 150 mm
- Un couteau japonais filet de sole flexible 180 mm
- Un couteau japonais à désosser 150 mm
-...
(Code: OFFRE 6000MCT)
1.790,00 €
(-10,00%) 1.611,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais 6000MCT Miyabi
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm  
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau de chef 16 cm
- Un couteau de chef 20 cm
- Un couteau de chef 24 cm
- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm

 Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
 Dureté : 63 HRC
 Finition  : "Tsuchime" (martelée)

 Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.

Manche : cocobolo pakka wood avec rivet mosaïque ergonomique
(Code: MALLETTE MASTERPIECE)
1.759,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece
Mallette de couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece comprenant :

- couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece
- couteau utilitaire 14 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
- couteau santoku 18 cm Kasumi...
(Code: BZ-0048-045)
1.895,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kai Tanto Shi-Hou IV
Couteau trancheur Tanto Kai Shi-Hou IV

Ce couteau Tanto Shi-Hou de Kai est réalisé en série limitée et numérotée.
(Code: BLOC KAI SHUN CLASSI)
2.118,00 €
(-10,00%) 1.906,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas + Bloc aimanté Kai 10 couteaux
Bloc complet de 10 couteaux japonais de la série Kai Sun Classic Damas

Cette offre comprend :

- couteau japonais bec d'oiseau 6 cm Kai Shun Classic
- couteau...
(Code: MP-ALL)
1.989,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux de cuisine Masterpiece
Offre d'équipement sur la gamme Kasumi Masterpiece. Cette offre comprend :

- couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece
- couteau honesuki 14 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
- couteau santoku 18 cm Kasumi...
(Code: 5000Mcd67-OFFREGAMME)
2.614,00 €
(-10,00%) 2.352,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre de couteaux japonais Miyabi 5000MCD67
Offre complète de couteaux japoanis Miyabi 5000MCD67 comprenant :

- Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais à pain 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (équivalent au ZDP189) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main.
(Code: OFFGAMME5000MCD)
2.663,00 €
(-10,00%) 2.396,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :
 
- couteau d'office 9 cm
- couteau d'office long 13 cm
- couteau utilitaire 16 cm
- couteau de chef 20 cm
- couteau de chef 24 cm
- couteau santoku 18 cm
- couteau à sushi 24 cm
(Code: OFFKAIMICHBRAS)
3.200,00 €
(-10,00%) 2.880,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme Michel Bras - Kai

Offre de 9 couteaux de la gamme Kai Michel Bras comprenant :

un couteau d'office 8 cm, un couteau de table 10,7 cm, un couteau à poisson 15 cm, un couteau à émincer 16 cm, un couteau à volaille 22,5 cm, un couteau à alvéoles 23 cm, un couteau à viande 26,5 cm, un couteau à désosser 12,5 cm, un couteau à pain 28,5 cm

 
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