Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier
(Code: OFFGAMME5000MCD)
2.663,00 €
(-10,00%) 2.396,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :
 
- couteau d'office 9 cm
- couteau d'office long 13 cm
- couteau utilitaire 16 cm
- couteau de chef 20 cm
- couteau de chef 24 cm
- couteau santoku 18 cm
- couteau à sushi 24 cm
(Code: OFFKAIMICHBRAS)
3.200,00 €
(-10,00%) 2.880,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme Michel Bras - Kai

Offre de 9 couteaux de la gamme Kai Michel Bras comprenant :

un couteau d'office 8 cm, un couteau de table 10,7 cm, un couteau à poisson 15 cm, un couteau à émincer 16 cm, un couteau à volaille 22,5 cm, un couteau à alvéoles 23 cm, un couteau à viande 26,5 cm, un couteau à désosser 12,5 cm, un couteau à pain 28,5 cm

(Code: 37281)
25,00 €
Étui bois honoki - Yaxell - Santoku 16,5 cm
Étui en bois Yaxell

Saya parfaitement adapté pour un couteau santoku de 16,5 cm.
Bois clair (magnolia)
(Code: TJ-103)
35,00 €
Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 14 cm
Couteau japonais Tojiro DP Eco - santoku 14 cm

Longueur totale : 26 cm
Acier : MV
Dureté : 58±1 HRC
Manche : POM
(Code: 6711S)
41,00 €
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de table 11 cm
Couteau de table 11 cm Kai Wasabi Black

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: 973180)
42,90 €
Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Satake 
Couteau santoku 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.
 
                                  ...
(Code: TJ-100)
45,00 €
Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 17 cm
Couteau japonais Tojiro DP Eco - couteau santoku 17 cm

Longueur totale : 29,5 cm
Acier : MV (dureté : 58 ± 1 HRC)
Manche : POM
(Code: F-313)
49,90 €
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Utilitaire 13,5 cm

Couteau japonais universel 13,5 cm Tojiro DP Plein manche

Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux


(Code: FD-561)
55,00 €
Couteau japonais Zen Tojiro - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau d'office 9 cm

Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc, mitre noire en polypropylène
(Code: F-800)
74,90 €
Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm
Couteau d'office 9 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 20 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

(Code: F-801)
75,00 €
Couteau japonais DP Série Tojiro - utilitaire 12 cm
Couteau utilitaire 12 cm Tojiro DP série 
Longueur totale : 23 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite
(Code: F-311)
79,90 €
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche - santoku 17 cm

Couteau japonais santoku 17 cm Tojiro DP plein manche

Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux


(Code: 34802)
89,00 €
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau utilitaire 12 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau utilitaire 12 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: KTG6)
89,90 €
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - utilitaire 13 cm
Couteau japonais Kasumi Titanium Graphite - utilitaire 13 cm

Acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène
(Code: BK-0213)
90,00 €
Set de julienne Kai Michel Bras
Set de julienne de la gamme Kai Michel Bras
Manche ergonomique de 11,3 cm
Lames de 15,4 cm 
(Code: MGR-0165U-PW)
93,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: J19155)
102,50 €
Couteau japonais Brieto - Couteau désosseur 10 cm
Couteau japonais Brieto - couteau désosseur 10 cm
Lame de 10 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
(Code: F-807)
109,90 €
En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité)
Couteau japonais DP Série Tojiro Chef 18 cm
Couteau de chef japonais Tojiro DP série - chef 18 cm
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: FD-592)
109,90 €
En arrivage du Japon
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau petty 13 cm
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - utilitaire 13 cm

Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc & mitre noire en corne de buffle
(Code: FD-572)
115,00 €
Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm
Couteau à sushi, sashimi Tojiro Zen
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: KC142)
118,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune santoku 16,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches)
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KC143)
118,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais Kane Tsune nakiri 16 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches)
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KC945)
119,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: BRIETO-CHEF-16CM)
124,90 €
Couteau japonais Brieto - couteau de chef 16 cm
Couteau japonais Brieto - couteau de chef 16 cm
Lame de 16 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé
(Code: KTG2)
124,90 €
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm
Couteau japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm

Lame de 18 cm
Acier au Molybdène Vanadium, traitement de surface titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène
(Code: AS-03)
139,90 €
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen.
(Code: F-1112)
149,90 €
En arrivage du Japon
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered santoku 17 cm
Couteau santoku 17 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 33,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre ; extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: MP-01 Suncraft)
149,90 €
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel
Couteau d'office de 9 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood noir avec rivet mosaïque
(Code: BK-0026)
155,00 €
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien N°2" (M)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: FD-1559)
159,00 €
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau à pain 24 cm
Couteau trancheur Tojiro Zen Black

Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 118 g
(Code: 34708)
169,00 €
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau à pain 23 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: 34701)
169,00 €
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés