(Code: MGC-0405) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain 23 cm Kai Magoroku CompositeLongueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
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| (Code: FD-595) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 24 cm Tojiro ShippuLongueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
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| (Code: M10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau sujihiki 24 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: HM12) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 24 cm. Lame martelée en acier VG10. Manche en résine. |
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(Code: 37113) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de table Super Gou de Yaxell
Lame de 11 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: KC465) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas kiritsuke 17 cm. Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : palissandre avec mitre en pakkawood |
| (Code: FD-595K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke 21 cm Tojiro Shippu damas
Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: KC-502) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 24 cm Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène |
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(Code: 34372-091) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD office 9 cm
Lame de 9 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre |
| (Code: B06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 13,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: KC462) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas santoku 16,5 cm. Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : palissandre avec mitre en pakkawood |
| (Code: F-1030M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 12 cm Lame de 12 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox Manche : eco wood |
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(Code: A-05325) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - santoku 16,5 cm
Lame de 16,5 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (bois d'ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 28,5 cm
Poids : 170 g |
| (Code: FF-CH180) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 18 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-SA180) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm avec tranchant droit Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-VE180) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Tojiro FlashLame damassée de 18 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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(Code: A-03915) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: 85021) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau sashimi 21 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: 34681-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - couteau de chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en... |
| (Code: 34073-201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 20 cm
Lame de 20 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée) Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
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(Code: 34074-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
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| (Code: 34076-231) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau à pain 23 cm
Lame de 23 cm dentée en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée) Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque |
| (Code: B07) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 16,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: MP10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau à pain 25 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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(Code: Y37102) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais office Super Gou de Yaxell
Lame de 12 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: MP09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: MP07) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: 7374) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Petty de 15 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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(Code: KC463) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas nakiri 16,5 cm. Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : palissandre avec mitre en pakkawood |
| (Code: MP06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau nakiri 17 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: BU-104) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau gyuto 21 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: FF-CA210) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.
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