(Code: F-1003) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 33,5 cm Poids : 355 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia ... |
| (Code: A-05326) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - Sujihiki/trancheur 240 mm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids : 200 g
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| (Code: DMS-220+DM-0819) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un chef japonais 20 cm
Livré dans un beau coffret en bois noble Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1... |
| (Code: 54930830) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono.Couteau petty 12 cm.
Lame damassée en acier SG2.
Manche octogonal en ébène. |
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(Code: BK-0005) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: BU-111) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
| (Code: DM-0700-01-04-0814) 476,00 € (-10,00%) 428,40 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Shun Classic - couteau japonais universel 15 cm Shun Classic - couteau japonais à trancher 23 cm Shun Classic - planche à découper Kai en bois d'honoki 27 cm x 21... |
| (Code: 34375-171) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD nakiri 17 cm.
Lame de 17 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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(Code: 34388-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD rocking santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: STH-5) | En stock, expédié sous 24 heures |
Présentoir Kai "Stonehenge"
Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail et permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais. |
| (Code: 2350290) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau gyuto japonais de 21 cm
Manche traditionnel en cerisier
Lame en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)
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| (Code: DMS-300) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de trois couteaux japonais Kai Shun Classic damas composé comme il suit :
- 1 couteau japonais office 8,5 cm - 1 couteau japonais utilitaire 15 cm - 1 couteau japonais chef 20 cm
Les couteaux japonais Kai Shun Classic sont... |
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(Code: 34373-201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD chef 20 cm.
Lame de 20 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34374-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD Santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34376-231) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD pain 23 cm.
Lame de 23 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: MISONO-No.146) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - honesuki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 19,1 cm
Épaisseur de lame : 4,8 mm
Longueur totale : 31,2 cm
Poids total : 346 g |
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(Code: 47778272) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Hatsukokoro.
Gyuto 21 cm.
Lame damassée en acier inoxydable ATS-34.
Manche en ébène.
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| (Code: BK-0006) | En stock, expédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Couteau à viande Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 26,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
Ce couteau à viande à la lame longue et haute est conçu pour la découpe grosse pièces de viande.
Sa géométrie convexe lui donne un tranchant très durable.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: 733TK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Gyuto 33 cm
Lame alvéolée de 33 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: DM-0700-01-02-0814) 486,00 € (-10,00%) 437,40 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :
- couteau japonais au format couteau d'office 9 cm - couteau japonais universel 15 cm - couteau japonais santoku 16,5 cm - planche à découper Kai en bois d'honoki 27 cm x 21... |
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(Code: A-07383) 515,60 € (-15,08%) 437,84 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de couteaux Kai Wasabi Black comprenant :- 1 couteau d'Office 100 mm - 1 couteau utilitaire 150 mm - 1 couteau Santoku 165 mm - 1 couteau Nakiri 165 mm - 1 couteau de Chef 200 mm - 1 couteau à trancher 230 mm - 1... |
| (Code: 7000D-O9-U13-C20) 487,00 € (-10,06%) 438,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 7000D comprenant :
- Un couteau japonais Kudamono 9 cm Miyabi 7000D
- Un couteau japonais Shotoh 13 cm Miyabi 7000D
- Un couteau japonais Chef 20 cm Miyabi 7000D
Lame en acier CMV60 damassé 65 couches.
Manche en micarta noir.
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| (Code: 7000D-O9-U13-S18) 487,00 € (-10,06%) 438,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de couteaux japonais Miyabi 7000D comprenant :
- Couteau japonais Kudamono 9 cm Miyabi 7000D
- Couteau japonais Shotoh 13 cm Miyabi 7000D
- Couteau japonais Santoku 18 cm Miyabi 7000D
Lame en acier CMV60 dammassé 65 couches
Manche en micarta noir
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| (Code: SRS-210-CORIAN) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji. Couteau gyuto 21 cm. Lame martelée en acier SRS13. Manche type européen en corian© blanc.
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(Code: F-1032M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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| (Code: katobunkasg2)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau bunka 18 cm.
Lame martelée en acier inoxydable SG2.
Manche en résine turquoise. |
| (Code: OFF WASABI) 489,35 € (-10,00%) 440,42 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Offre sur gamme Kai Wasabi Black comprenant :
- 1 couteau d'Office 100 mm - 1 couteau utilitaire 150 mm - 1 couteau Deba 100 mm - 1 couteau Santoku 165 mm - 1 couteau Nakiri 165 mm - 1 couteau Yanagiba 210 mm - 1 couteau... |
| (Code: j19877) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau gyuto de 22 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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(Code: Fallkniven-FKTK6L) Couteau Fixe Fallkniven TK6 tre Kronor
Lame de 80 mm en acier Japonais 3G
Emouture convexe
Montage sur plate semelle
Manche en thermorun
Poids : 120 grammes
Livré avec étui cuir. |
| (Code: blenheim-FunayukiA) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - couteau Funayuki
Lame de 18 cm en acier Aogami Super/flancs inox.
Manche en chêne fumé et mitre en laiton.
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| (Code: DM-0700-01-06-0814) 496,00 € (-10,00%) 446,40 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :
- couteau japonais office 9 cm - couteau japonais universel 15 cm - couteau... |
| (Code: TKT-1109-07-65) 498,80 € (-10,00%) 448,92 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau petty 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau nakiri 18 cm Bamboo 63 ply
Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox façon... |
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