Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: OFF PIERRE KASUMI)
348,00 €
(-10,06%) 313,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierres Kasumi 3000/8000 - 5000/10 000
Offre affûtage sur pierres Kasumi comprenant :

- pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000
- pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000
(Code: TDMS-400)
313,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(3 Article(s) en stock)
Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: SY365_36)
314,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Scie japonaise télescopique Silky - Longboy télescopique
Scie télescopique d'élagage Silky

Modèle : Longboy télescopique

Lame de 36 cm
Denture : 7,5 dents sur 3 cm

(Code: 37004)
314,60 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Gou de Yaxell.

Lame de 18 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.

(Code: Y37128)
314,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Super Gou" - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais chef Super Gou de Yaxell.

Lame de 15 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.

(Code: FF-SL240)
314,90 €
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cm
Couteau japonais trancheur 24 cm Tojiro Flash

Lame damassée longue et effilée de 24 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.

(Code: KDM-0005)
314,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Kaji - couteau de chef 15 cm
Couteau de chef 15 cm Kai Kaji 
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm 
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: FD-1596)
315,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Chef 27 cm
Couteau de chef  27 cm Tojiro Shippu Black

Longueur totale : 42 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 201 grammes
(Code: KDM-0009)
315,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Kaji - couteau trancheur alvéolé 23 cm
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie
(Code: 1000241)
315,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
(3 Article(s) en stock)
Couteau japonais Hado Sumi - Couteau bunka 13 cm
Couteau japonais Série Hado. Couteau bunka 13 cm.

Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone Shirogami n°2.
Manche octogonal en chêne laqué façon écorce de cerisier.


(Code: j08276)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Musakichi VG10 Damas - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal Musakichi 
Couteau gyuto 24 cm 
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. 
Manche type européen en pakkawood brun. 
(Code: F-962)
319,00 €
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Couteau japonais Tojiro Aogami - Sashimi 30 cm
Couteau japonais Tojiro Aogami.
Type de lame : Sashimi 30 cm
Manche en magnolia 
Mitre en corne de buffle.

Découvrez ici les informations complémentaires sur ce couteau Tojiro Aogami Sashimi 


(Code: BZ-405)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa.
Couteau gyuto 18 cm en acier SG2.
Manche en noyer. 
(Code: BZ-408)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa.
Couteau nakiri 16,5 cm en acier SG2.
Manche en noyer. 
(Code: BZ-407)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa.
Couteau santoku 18 cm en acier SG2.
Manche en noyer. 
(Code: j19975)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Musakichi VG10 Damas Pakka-wood noir - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal Musakichi 
Couteau gyuto 24 cm 
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. 
Manche type européen en pakkawood noir. 
(Code: 34381-141)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm.
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

(Code: 34073-241)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 24 cm.

Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

(Code: SY710_65)
319,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Scie japonaise pliante Silky - Katanaboy 650-4
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle : Katanaboy 650-4

Lame de 65 cm
Denture : 4 dents sur 30 mm

(Code: 0236262)
320,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Fukui Oul Ginsan brut de forge - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 24 cm.
Manche traditionnel en chêne.
Lame en acier blue paper steel.

(Code: DMS-230)
322,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux Shun Damas (santoku - utilitaire)
Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm.

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: STH-3)
325,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - chêne et inox
Présentoir Kai "Stonehenge" III

Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail et permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais.
Socle en inox brossé doté d'une excellente finition.
Les 5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en...
(Code: SNK-1105)
325,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: DMS-220+DM-0819)
325,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COFFRET 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC DAMAS (CHEF-UTILITAIRE) + BLOC KAI EN hêtre OFFERT
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un couteau japonais Chef 20 cm

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1...
(Code: nakiri17 silver)
325,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Silver - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau nakiri 17 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: 727TK)
329,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Glestain - Couteau gyuto 27 cm
Couteau japonais Glestain - Gyuto 27 cm
Lame alvéolée de 27 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
(Code: 851)
329,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm
Couteau japonais Misono "Western" Deba ou Mioroshi
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g
(Code: 2350377)
329,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Fukui Oul Ginsan noyer - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau japonais artisanal de Fukui.
Couteau japonais yanagiba de 24 cm.
Manche traditionnel en noyer.
Lame asymétrique en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC).


(Code: DM-0806)
330,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de rangement pour couteaux en noyer - Kai
Bloc magnétique Kai en noyer pour 5 couteaux.

Montage magnétique sur plaques en noyer
Dimensions au sol : 34 x 14 x 26,5 cm
(Code: DMS-220)
332,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (utilitaire-chef)
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un couteau japonais Chef 20 cm

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1...
(Code: UX10 714)
332,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Longueur de lame 27 cm
Longueur totale : 41 cm
Poids : 265 g
(Code: bu-510)
334,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai.
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood, intercalaire en résine bleue.
 
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