Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: ak-1101-1105)
154,90 €
(-10,00%) 139,41 €
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Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Kinju spécial poisson (droitier)
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : hexagonal en bois...
(Code: 120105)
139,90 €
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau oroshi 24 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau oroshi 24 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: KC-703)
139,90 €
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Kane Tsune Classic chef 24 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.
(Code: TKT-1107)
139,90 €
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais petty Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.
Lame de 15 cm en acier damas VG5. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une...
(Code: FD-1564)
139,90 €
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

Longueur totale : 34,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 149 g
(Code: P18)
139,90 €
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P02)
139,90 €
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: SZ-02)
139,90 €
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau utilitaire 12 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau utilitaire 12 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: DM-0701L)
140,00 €
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cm
Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic - gaucher

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0789)
140,00 €
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Bloc à hacher en chêne Kai

Bloc à hacher Kai

Dimensions : 39 x 26,2 x 3,6 cm

Contenant : chêne, pieds en caoutchouc antidérapants.

(Code: BK-0025)
140,00 €
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Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: DM-0701w)
140,00 €
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White Damas - Couteau utilitaire 15 cm 

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood...
(Code: J19153)
142,50 €
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Couteau japonais Brieto - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Brieto - couteau de chef 20 cm
Lame de 20 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.

(Code: SCS210B)
144,90 €
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Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau à pain 21 cm
Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau à pain 21 cm.
Lame en acier inoxydable.
Manche en cerisier japonais. 
(Code: FT-07)
144,90 €
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Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à désosser 16 cm
Couteau japonais Suncraft Full Tang.
Couteau à désosser 16 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

(Code: SAI-S02R-120145)
144,90 €
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Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau d'office 10 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: SNH-1107)
145,90 €
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 15 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau universel

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SCS165B)
147,90 €
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Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau bunka 16,5 cm
Couteau japonais Kasumi Kasane - Couteau bunka 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable.
Manche en cerisier japonais. 
(Code: 120218 Global_G-10)
148,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G10 - Couteau à jambon/saumon 31 cm
Couteau japonais Global G10.
Couteau à jambon/saumon 31 cm.

Lame flexible en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: SAI-M02-120141)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau utilitaire 14,5 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau utilitaire 14,5 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: SAI-M04-120143)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau de à pain 17 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau à pain 17 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: F-1114)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm
Couteau de chef japonais 18 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène

(Code: F-1113)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène
(Code: F-809)
149,00 €
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Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: HM01)
149,00 €
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office 9 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 36016)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau trancheur 15 cm
Couteau japonais à trancher Ran Yaxell.

Lame de 15 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 36012)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau santoku 12,5 cm
Couteau japonais santoku Ran Yaxell.

Lame de 12,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 82015)
149,00 €
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: 36053)
149,00 €
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Pierre à affûter Yaxell 3000-8000
Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 3000/8000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
(Code: F-827)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur gokujo 18 cm
Couteau japonais Tojiro DP Série - désosseur gokujo 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: 34542-131)
149,00 €
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Couteau japonais Miyabi 7000D Office long 13 cm
Couteau japonais Miyabi 7000D office long 13 cm.
Lame de 13 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
(Code: P18HM)
149,90 €
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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

 
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