(Code: 6720C) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de Chef 20 cm Kai Wasabi Black
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
| (Code: 34536-007) | En stock, expédié sous 24 heures |
Aiguiseur Miyabi
Doté de roulettes en céramique Dimensions : 210 x 68 x 42 mm
Il permet un aiguisage facile de vos couteaux.
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| (Code: P09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteau d'office 8 cm en acier Molybdène Vanadium. Manche en acier inoxydable.
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| (Code: DS-38) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur électrique à roulettes diamantées Kyocera
Permet d'affûter les lames en céramique grâce à l'abrasion douce provoquée par les meules en diamant sur la céramique. |
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(Code: MGR-0100P-PW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood - couteau d'office 10 cm
Longueur de lame : 10 cm Longueur totale : 22 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé |
| (Code: F-433) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000
Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.
Dimensions : 17 x 5,5 cm
Pierre livrée avec socle. |
| (Code: KC-652) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Kane Tsune 1000/3000
Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.
Dimensions : 17 x 5,5 cm Pierre d'affûtage livrée avec socle |
| (Code: FD-1560) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black
Longueur totale : 19,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 34 g |
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(Code: KC-951) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Hammered Gyuto 18 cm Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Redwood |
| (Code: KC-953) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Hammered nakiri 16,5 cm. Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Redwood |
| (Code: F-166R) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 21 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère rouge. |
| (Code: M-313) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protection de lame en bois Tojiro idéale pour les lames de couteaux de chef 18/21 cm. |
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(Code: AP-0316) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à aiguiser reconstituée Kai, grains 3000/6000.
Permet de donner un tranchant quasiment rasoir sur le grain 3000, le grain 6000 donnant un tranchant encore plus fin.
Livrée avec socle anti-dérapant en... |
| (Code: ak-1100) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur de lame : 10,5 cm Longueur totale : 21,4 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour |
| (Code: ak-1104) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Yanagiba 18 cm
Longueur totale : 30,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58±1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| (Code: 120360 Global_GS42/4) | En stock, expédié sous 24 heures |
Spatule coudée japonaise Global gamme GS-Series
95 mm x 20 mm en acier cromova au vanadium.
Spatule forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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(Code: ss2/B) | En stock, expédié sous 24 heures |
Set à sushi Jaku composé de :
- 2 petits plats
- 1 grand plat
- 1 couteau japonais Sashimi
- 2 lots de baguettes
- 1 cuillère en bois
- 1 notice pour faire des sushis |
| (Code: AB-5162) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 14,5 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 14,5 cm Acier : 1K6 acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : acier inox |
| (Code: MGR-0150U-PW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku - couteau utilitaire 15 cm
Longueur de lame : 15,9 cm Longueur totale : 27,3 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : pakkawood (bois lamellé) |
| (Code: 6721D) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba 21 cm Kai WasabiLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
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(Code: P11) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affûter Type 301 design by FA Porsche - Chroma
Pierre reconstituée Haiku de Chroma.
Grain 800 sur socle.
Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku.
Pour l'entretien et l’affûtage.
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| (Code: H11) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Haiku de Chroma
Grain 800 sur socle Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku Pour l'entretien et l'affûtage
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| (Code: PIERRE-M-154) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affûter Tamahagane grain 2000
Pierre livrée avec socle
Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm |
| (Code: 36060) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affuter Yaxell
Pierre à aiguiser 240/1000
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm
Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
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(Code: F-641) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur Tojiro Pro
La référence de l'affûteur mécanique
2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau.
Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.
L' angle est déjà donné, donc aucun risque de rayer... |
| (Code: M-152) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur manuel à 3 roulettes céramique + diamant Tamahagane
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir
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| (Code: SR601) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition :
- 1couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Tradition - 1 couteau japonais deba 17 cm Jaku Tradition
Ces... |
| (Code: tmk-0700) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau d'office 9 cm
Manche ambidextre en POM : 10,3 cm
Lame en acier 4116 : 9 cm
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(Code: tmk-0700E) Couteau japonais Kai Tim Mälzer - couteau d'office 10 cm
Lame de 10 cm en acier 4116
Manche ambidextre en POM de 10,3 cm
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| (Code: DM-0781-NEW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de transport Shun de Kai
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires. Fermeture à boucles et passant réglable.
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| (Code: KS-209) | En stock, expédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois clair.Protection pour couteau japonais sujihiki 27 cm. |
| (Code: 6723C) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de Chef 23 cm Kai Wasabi Black
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 35 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
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