(Code: 6452) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Yoshida Hamono Couteau de chef de 24 cm Lame en acier inoxydable ZA-18 damas. Manche traditionnel japonais en bois de rose.
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| (Code: NDC-0704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun NagareLongueur de lame : 23 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakkawood gris foncé. |
| (Code: TG-707) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau petty 13 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: TG-509) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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(Code: j19183) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau sashimi japonais artisanal Shigeki Classic
Lame de 24,3 cm en acier Blue Paper Steel damas.
Manche en magnolia avec mitre en corne de buffle.
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| (Code: TDMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau Santoku 18 cm (TDM1702)
Lame en acier VG10 damassé et martelé Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: 37010) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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| (Code: 37400) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Manche octogonale en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï. |
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(Code: PV-101) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: TG-605) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau nakiri 16 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: FF-CH270) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 27 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 27 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: NDC-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
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(Code: NDC-0706) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: NDC-0705) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: TDMS-220) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau chef 20 cm (TDM1706)
Lame en acier VG10 damassé et martelé. Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: PV-107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever. Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: j19871) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau bunka de 17,5 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: j19872) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau nakiri de 19 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: F-1031M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 18 cm
Lame de 18 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood |
| (Code: F-1036M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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(Code: Y37107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell.
Lame de 18 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir et rouge.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: Y37202) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell office Super Gou Ypsilon.
Lame de 12 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: A-05326) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - Sujihiki/trancheur 240 mm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids : 200 g
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| (Code: BU-111) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
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(Code: 34375-171) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD nakiri 17 cm.
Lame de 17 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34388-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD rocking santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34373-201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD chef 20 cm.
Lame de 20 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34374-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD Santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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(Code: 34376-231) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD pain 23 cm.
Lame de 23 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: F-1032M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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| (Code: j19877) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau gyuto de 22 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: 34406-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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