(Code: tdm-1784) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai édition Shun Premier Lucky Number |
| (Code: AE-5501) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname. Couteau kiritsuke 15... |
| (Code: VG-0002) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Deba. Longueur de lame : 16,5 cm Longueur du manche : 12,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: VG-0003) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Japonais KAI Shun Pro Sho Deba. Longueur de lame : 21 cm Longueur du manche : 12,2 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood |
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(Code: TDM-0907) En stock, expédié sous 24 heures |
Set fourchette et couteau de table de la série Shun Premier Tim Mälzer de Kai
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| (Code: TDM-1706k) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau kiritsuke japonais Kai Shun Premier avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.Manche ambidextre en pakka-noyer de 12 cm |
| (Code: DM-0717) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Santoku grand modèle 19 cm Kai Shun Damas
Longueur de lame : 19 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: MGC-0402) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - santoku 16,5 cmLongueur de lame : 16,5 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
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(Code: MGC-0428) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
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| (Code: STH-4.1) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en acier inoxydable brossé
Dimensions au sol : 10 x 18 cm |
| (Code: DM-0781 JP 67 NEW) En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black, comprenant :
- 1 couteau d'office 10 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau yanagiba 21 cm
- 1 mallette de transport souple Kai
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| (Code: DM-0781 EU 67 NEW) 353,00 € (-26,06%) 261,00 €En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- 1 couteau d'office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau santoku 165 mm
- 1 couteau de chef 200 mm
- 1 couteau à trancher 230 mm
- 1 mallette de transport souple Kai |
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(Code: DM-0771-W24FR) 310,90 € (-16,05%) 261,00 €En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic avec planche à découper Kai en chêne
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: BK-0011) En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affûter japonaise Bras - Kai double-face 1000/3000
Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d’affûter les lames les plus longues.
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| (Code: BK-0001) En stock, expédié sous 24 heures | (1 Article(s) en stock) |
Couteau d'office Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 80 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame courte et maniable sera le parfait prolongement de votre main pour éplucher, ciseler....
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
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| (Code: DM-0717K) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke grand modèle 18 cm - Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood
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(Code: MGC-0406) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
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| (Code: MGC-0405) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain 23 cm Kai Magoroku CompositeLongueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
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| (Code: STH-4.3) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
| (Code: STH-3.3) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en chêne
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
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(Code: BK-0007) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai
Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: TMM-0702) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo
Couteau santoku lame de 18 cm
Manche ambidextre en pakka-ébène de 12 cm
Lame en Damas VG10. |
| (Code: NDC-0701) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau universel 15 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 26,6 cm Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: DM-0712) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Hachoir chinois Kai Shun
Longueur de lame : 19,4 cm Longueur totale : 29,4 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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(Code: BK-0002) En stock, expédié sous 24 heures | (1 Article(s) en stock) |
Couteau à poisson Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 15 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche d'un "utilitaire" lui permet d'être très polyvalent, convient donc pour les émincés et petites découpes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: BK-0016) En stock, expédié sous 24 heures | (2 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais à désosser Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 12,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et trapue permet la mise en pièce des pièces de viandes à débiter.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
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| (Code: DM-0805) En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en chêne
Dimensions au sol : L34 x H27 x P13,5 cm |
| (Code: TDMS-400) En stock, expédié sous 24 heures | (2 Article(s) en stock) |
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé. Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm. Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
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(Code: KDM-0005) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 15 cm Kai Kaji Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: KDM-0009) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji Longueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 34 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: DMS-230) En stock, expédié sous 24 heures |
Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm.
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: KDM-0008) En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Kai Kaji - couteau à pain 23 cmLongueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 32 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
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