(Code: DM-0771-W24FR) 310,90 € (-16,05%) 261,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic avec planche à découper Kai en chêne
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 31,8 cm Acier : VG10 Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: BK-0011) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre à affûter japonaise Bras - Kai double-face 1000/3000
Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d’affûter les lames les plus longues.
|
| (Code: BK-0001) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau d'office Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 80 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame courte et maniable sera le parfait prolongement de votre main pour éplucher, ciseler....
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
|
| (Code: DM-0717K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke grand modèle 18 cm - Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood
|
|
(Code: MGC-0406) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
|
| (Code: MGC-0405) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain 23 cm Kai Magoroku CompositeLongueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC
|
| (Code: AE-5502) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname. Couteau kiritsuke 19,5... |
| (Code: STH-4.3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
|
(Code: STH-3.3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en chêne
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
| (Code: BK-0007) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai
Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
|
| (Code: TMM-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo -
couteau santoku 18 cm
Manche ambidextre en pakka wood (ébène stabilisé) de 12 cm
Lame en Damas VG10 |
| (Code: NDC-0701) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau universel 15 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 15 cm Longueur total : 26,6 cm Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
|
(Code: DM-0712) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - hachoir chinois 18 cm
Longueur de lame : 19,4 cm Longueur totale : 29,4 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
| (Code: DMS-250) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais office 9 cm. Couteau japonais chef 15 cm.
Couteaux japonais en acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: BK-0002) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau à poisson Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 15 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche d'un "utilitaire" lui permet d'être très polyvalent, convient donc pour les émincés et petites découpes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
|
| (Code: BK-0016) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais à désosser Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 12,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et trapue permet la mise en pièce des pièces de viandes à débiter.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
|
|
(Code: DM-0805) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en chêne
Dimensions au sol : L34 x H27 x P13,5 cm |
| (Code: TDMS-400) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux de table japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.Couteaux japonais en acier martelé VG10 damas.
Livrés en coffret bois. |
| (Code: KDM-0005) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 15 cm Kai Kaji Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: KDM-0009) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji Longueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 34 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
|
(Code: DMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais utilitaire 15 cm. Couteau japonais santoku 18 cm.
Couteaux japonais en acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: KDM-0008) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Kai Kaji - couteau à pain 23 cmLongueur de lame : 22,5 cm Longueur totale : 32 cm Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 64 HRC Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: STH-3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Présentoir Kai "Stonehenge" III
Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail et permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais. Socle en inox brossé doté d'une excellente finition. Les 5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en... |
| (Code: DM-0806) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai en noyer pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en noyer
Dimensions au sol : 34 x 14 x 26,5 cm |
|
(Code: DMS-220) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais utilitaire 15 cm. Couteau japonais chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: VG0009) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Blue - menkiri 20,5 cmLongueur de lame : 20,5 cm Acier : Blue paper steel au centre, extérieurs de la lame en acier inoxydable Dureté : 62±1 HRC Manche : pakka wood... |
| (Code: NDC-0704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun NagareLongueur de lame : 23 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakkawood gris foncé. |
| (Code: TDMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.Couteau japonais utilitaire 16,5 cm. Couteau japonais santoku 18 cm.
Couteaux japonais en acier martelé VG10 damas. Livrés en coffret bois. |
|
(Code: DMS-200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais à découper 20 cm. Fourchette japonaise de service.
Couteau japonais en acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: BK-0017) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais Michel Bras réalisé par Kai - pankiri 28,5 cm
Lame de 28,5 cm en acier san mai (= 3 couches) et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche de 13 cm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux japonais Michel Bras sont livrés avec un fourreau en bois de protection de lame (saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
|
| (Code: DMS-240) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.Couteau japonais kiritsuke 9 cm. Couteau japonais kiritsuke 20 cm.
Couteaux japonais acier VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: NDC-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
|