Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: KTR10)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 27 cm
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 
(Code: w-1112)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 27 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en "Soft touch"
(Code: KC-946)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Nakiri 16,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KTG3)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 20 cm Trancheur
Couteau japonais à découper "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: KTB3)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau trancheur 20 cm
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais trancheur 20 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.
(Code: P05)
119,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau trancheur 20 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau trancheur 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: DM-0700W)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau d'office 9 cm

Longueur de lame : 9,6 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood coloris frêne clair...
(Code: DM-0711)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cm
Couteau de table japonais Kai Shun Classic

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre et extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0716)
120,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office 10 cm
Couteau japonais office 10 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: 127018 Global_Trouss)
120,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette mi-rigide pour 11 couteaux Global
Mallette mi-rigide pour 11 couteaux couteaux - Global
(Code: SN-1119)
121,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau désosseur 16 cm
Couteau à désosser japonais Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: KC-947)
122,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : Plywood
(Code: 36308)
123,20 €
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Couteau japonais Yaxell Mon - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais à pain Mon Yaxell.

Lame de 23 cm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 120303-GLOBALKIT600)
124,90 €
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Global - Kit pierre à eau japonaise grain 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grains 6000
2 guides d’affûtage (petit et grand)
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage

Dimensions : 21 x 7 cm
(Code: H16)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau santoku alvéolé 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: KTB2)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.
(Code: KTB1)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.
(Code: TK-1105)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane bamboo 3 Ply
Lame de 21 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: TK-1114)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais santoku Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 17,5 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: KTG2)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 18 cm Santoku
Couteau japonais Santoku "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 18 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: KTG1)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 20 cm Chef
Couteau japonais chef "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: H15)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau de chef alvéolé 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: AS-12)
124,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau bunka 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.
Couteau bunka 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen.
(Code: TK-1165)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais Nakiri Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: xc-1001)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de table Tojiro Damascus
Couteau japonais Tojiro Damascus - couteau de table

Acier damassé VG10
Longueur totale : 21,7 cm
Lame dentée partiellement
(Code: SN-1127)
125,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
Couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: SAI-S03R-120144)
125,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau d'office droit 9 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: ITNKR160)
127,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Itto Ryu nakiri 16 cm
Couteau nakiri 16 cm Itto Ryu

Longueur de lame : 160 mm
Longueur totale : 280 mm
Longueur du manche : 120 mm
Acier : VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood noir
(Code: SN-1106)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SNH-1127)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau de chef

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
(Code: SN-1116)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais de cuisine Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: KC521)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune damas nakiri 16,5 cm.
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.
 
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