Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Forme Lame
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: BK-0220)
150,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Moulin à épices Kai Michel Bras
Moulin à épices de la gamme Kai Michel Bras

Moulin à épices en inox avec support anti-dérapant
9 tailles de mouture différentes
Dimensions : 21 x 3 x 7 cm
(Code: F-805)
152,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cm
Couteau tranchelard 24 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: SGW2)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Elément d'extension pour bloc de rangement Design Kai "Supergrau"
Elément d'extension pour bloc de rangement Kai Supergrau

Permet de ranger 6 couteaux supplémentaire de manière sécurisée grâce à la fente intérieure.
Permet de mettre des lames jusque 27 cm.
(Code: 120285 Global_G45)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil à aiguiser céramique Global G45
Fusil à aiguiser Global G45 de longueur 24 cm

Mèche ronde en céramique
Manche en inox
Garde en caoutchouc, idéale pour protéger le fil en cas de choc avec la lame.
"photo non contractuelle"
(Code: BD-03)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas.
Couteau santoku 14 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.
(Code: SN-1133)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau kengata 19 cm
Couteau japonais Kengata Tamahagane de la gamme San

Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SZ-12)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau utilitaire 14,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau utilitaire 14,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: AS-11)
154,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.
Couteau gyuto 24 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen.
(Code: BK-0026)
155,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien N°2" (M)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: FD-1565)
155,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Black - gyuto 24 cm

Longueur totale : 38,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 194 g
(Code: HM02)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 54206-241)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau à pain 23 cm Zwilling Diplôme
Couteau à pain 23 cm
Zwilling Diplôme

Lame dentelée de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets.
La série Zwilling Diplôme a été développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon Bleu.
(Code: 14035)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro pakka de Chroma - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Masahiro pakka de Chroma. 
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en pakka plate-semelle (lame traversante).
(Code: 14072)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro pakka - Couteau filet de sole 16 cm
Couteau japonais Masahiro pakka. 
Couteau filet de sole 16 cm.
Lame flexible en acier MBS-26.
Manche en pakka plate-semelle (lame traversante).
(Code: 34707)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à trancher 18 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau à trancher 18 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: NY103)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane- Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau petty 15 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en noyer, mitre en polypropylène.

(Code: FD-565)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Chef 24 cm
Couteau chef 24 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 37 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: FD-1559)
159,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau à pain 24 cm
Couteau trancheur Tojiro Zen Black

Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 118 g
(Code: SN-1124)
159,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau hachoir chinois 18 cm
Couteau japonais de cuisine hachoir chinois Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: KC-704)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Classic - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Kane Tsune Classic chef 27 cm.
Acier carbone NKS32.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood noir avec rivets.
(Code: 120280 Global_GF-36)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gf-series - Couteau nakiri 20 cm GF36
Couteau japonais Global gamme GF-Series
Lame de 20 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: 120305 Global_G42/51)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Barre magnétique Global G-Séries G42/51
Barre magnétique Global gamme G-Series G42/51

La barre magnétique est idéale pour fixer vos couteaux de cuisine Global.
Dimensions : 510 mm x 45 mm.
Livrée avec vis et chevilles pour fixation murale.
Acier inoxydable.
(Code: SZ-03)
159,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau santoku 14 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
(Code: 6600-BN)
160,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement de couteaux Kai Wasabi Black en chêne
Bloc de rangement Kai Wasabi

Porte-couteau en chêne huilé naturel permet de ranger 8 couteaux.
Entièrement démontable et facile d'entretien.
Permet de mettre des lames jusque 24 cm.

Convient pour les gammes Wasabi et Magoroku.
(Code: DM-0722)
160,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à tomates
Couteau japonais Kai Shun Classic avec tranchant denté - couteau à tomates

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: SN-1113)
161,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: ak-1101-1105-ap0162)
181,80 €
(-10,00%) 163,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Kinju poisson + affûteur (droitier)
Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Ce set est complété d'un affûteur manuel Kai Seki...
(Code: SNMH-1121)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: SNMH-1116)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: F-1115)
164,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered Chef 21 cm
Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

(Code: SNH-1121)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
 
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SZ-08)
164,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Mini Usuba 10 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Classic.
Couteau mini usuba 10 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche ovale en pakka-wood noir, intercalaire rouge.
 
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