Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: TG-509)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: KC-501)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune damas - couteau yanagiba 27 cm
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 27 cm
Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC
Manche : magnolia et mitre en polypropylène
(Code: 88020-12)
369,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Kasumi Damas (office et chef)
Coffret de deux couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteau japonais office 12 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: TDMS-230)
372,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau santoku
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: DMS-200)
372,00 €
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Coffret japonais Kai Shun Classic - Couteau trancheur et fourchette à viande
Coffret japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais à découper 20 cm.
Fourchette japonaise de service.

Couteau japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois.
(Code: 37010)
372,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 25,5 cm
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell

Lame de 25,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
(Code: 37439)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau à trancher 23 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: 37400)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell Rei. 

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: 37444)
375,00 €
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: 37401)
375,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: SNK-1121)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 21 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane Kyoto
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: PV-101)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: DMS-240)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsuke
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais kiritsuke 9 cm.
Couteau japonais kiritsuke 20 cm.

Couteaux japonais acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: NDC-0702)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Santoku 18 cm
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches 
Manche : pakka wood gris foncé.
(Code: NDC-0706)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - chef 20 cm
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté
(Code: NDC-0705)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare - couteau à pain 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches 
Manche : pakka wood gris...
(Code: TDMS-220)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: scs-125-165-210)
424,70 €
(-10,00%) 382,23 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane.
Lames en acier inoxydable.
Manches en cerisier japonais. 
(Code: SNK-1133)
384,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau kengata 19 cm
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - kengata
Lame de 19 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: FD-1596)
385,00 €
(-20,00%) 308,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cm
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - couteau de chef  27 cm

Longueur totale : 42 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 201 grammes
(Code: PV-107)
389,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: 37434)
389,90 €
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Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: SNK-1113)
394,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: F-1036M)
395,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm 

Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox

Manche en eco wood

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

(Code: F-1031M)
395,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - chef 18 cm
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
(Code: BK-0004)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(2 Article(s) en stock)
Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cm
Couteau japonais Michel Bras-Kai - forme santoku 16 cm

Lame de 16 cm en acier San Mai (3 couches) et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

Fourni avec un fourreau de protection de lame en bois nommé saya par les Japonais
(Code: SNK-1118)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau à pain 23 cm
Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 23 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: J1/VE165-A21R)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Tojiro Handmade Aogami Super Damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau Nakiri 16,5 cm.
Lame en acier Aogami Super Damas.
Manche en chêne blanc, mitre en corne de buffle noire.
(Code: DM-0700-01-02)
447,00 €
(-10,00%) 402,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: SNK-1103)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane Kyoto
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: Y37107)
409,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 18 cm
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell

Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
(Code: Y37202)
409,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau d'office 12 cm
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - office 12 cm

Lame de 12 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté : 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
 
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