Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: DM-0700-01-02-0814)
486,00 €
(-10,00%) 437,40 €
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Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :

- couteau japonais au format couteau d'office 9 cm
- couteau japonais universel 15 cm
- couteau japonais santoku 16,5 cm
- planche à découper Kai en bois d'honoki 27 cm x 21...
(Code: A-07383)
515,60 €
(-15,08%) 437,84 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert 2
Mallette de couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'Office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau Santoku 165 mm
- 1 couteau Nakiri 165 mm
- 1 couteau de Chef 200 mm
- 1 couteau à trancher 230 mm
- 1...
(Code: FF-CH270)
439,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais de chef 27 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 27 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: OFF WASABI)
489,35 €
(-10,00%) 440,42 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme Kai Wasabi Black
Offre sur gamme Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'Office 100 mm
- 1 couteau utilitaire 150 mm
- 1 couteau Deba 100 mm
- 1 couteau Santoku 165 mm
- 1 couteau Nakiri 165 mm
- 1 couteau Yanagiba 210 mm
- 1 couteau...
(Code: DM-0700-01-06-0814)
496,00 €
(-10,00%) 446,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme européenne + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :

- couteau japonais office 9 cm
- couteau japonais universel 15 cm
- couteau...
(Code: M01-16-23)
497,00 €
(-10,00%) 447,30 €
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Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson - gaucher
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux utilisateurs gauchers.
(Code: DMS-400)
449,00 €
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Coffret de 4 couteaux de table japonais Kai Shun Classic Damas
Coffret de 4 couteaux japonais de table Kai Shun Classic damas en coffret bois.

Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: 34406-241-0)
449,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau à pain 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
(Code: Y37101)
449,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(2 Article(s) en stock)
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais santoku Super Gou de Yaxell

Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
(Code: 34401-201-0)
449,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 chef 20 cm
Lame de 20 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main.
(Code: 34404-181-0)
449,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main
(Code: 34400-241-0)
449,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 sujihiki/trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main
(Code: MP11-02)
449,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Chroma Kasumi Masterpiece
Coffret de 2 couteaux japonais Chroma Kasumi Masterpiece composé de :

- 1 couteau office 12 cm
- 1 couteau de Chef 20 cm

Livrés en coffret
(Code: BU-109)
449,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0700-01-28-0814)
500,00 €
(-10,00%) 450,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :

- couteau japonais office 9 cm
- couteau japonais universel 15 cm
- couteau japonais...
(Code: FK-206)
450,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal small nakiri Ryusen gamme Fukakuryu Urushi
Couteau japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 13 cm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60±1 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
(Code: BU-310)
455,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa.
Couteau sujihiki type tanto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en wengé.
(Code: Y37100)
459,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais chef Super Gou de Yaxell

Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
(Code: Y37108)
459,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à pain 23 cm
Couteau japonais à pain Super Gou de Yaxell

Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
(Code: 8918158)
459,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Kasumi Damas (office, universel, santoku)
Coffret de trois couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteau japonais office 8 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: 34373-241)
459,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau
(Code: TKT-1109-07-65)
513,80 €
(-10,00%) 462,42 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Forme vegan
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau petty 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau nakiri 18 cm Bamboo 63 ply

Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox façon...
(Code: BU-309)
465,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa.
Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas.
Manche en wengé.
(Code: MISONO-No.151)
465,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 21 cm
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g
(Code: SET AFF TOJIRO-2)
468,10 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set d'affûtage complet Tojiro
Set d'affûtage complet Tojiro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro de grain 1000
- pierre de finition de grande taille grain 4000
- pierre de finition permettant l’affûtage rasoir grain 8000
- guide d'affûtage céramique
- cuir d'affûtage Tojiro Pro
- bâtons de pâte à polir pour cuir d'affûtage

(Code: TKT-1109-07-05)
529,70 €
(-10,00%) 476,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply comprenant :

- couteau d'office 9 cm Bamboo 63 Ply
- couteau petty 15 cm Bamboo 63 Ply
- couteau de chef 21 cm Bamboo 63 Ply

Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
(Code: STH-4)
479,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granit
Présentoir Kai "Stonehenge"

Bloc de rangement aimanté à disposer sur un plan de travail permettant de ranger jusqu'à 10 couteaux japonais.
Socle en granit donnant stabilité à l'ensemble.
Les 5 colonnes en noyer aimantées permettent le maintien en toute sécurité des...
(Code: MISONO-No.125)
479,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
(Code: 34401-241-0)
479,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main
(Code: TG-609)
479,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
(Code: DM-0794)
479,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai
Porte-couteaux aimanté avec support pivotant Kai

Support en granit et planche...
(Code: M-01-03-04)
537,00 €
(-10,00%) 483,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau utilitaire 15 cm et couteau santoku 17,5 cm.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
 
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