Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 120185 Global_G45-R)
32,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mèche en céramique Global G45-R - Mèche de rechange pour fusil G45
Mèche de fusil Global G45-R.

Mèche de rechange pour fusil Global G45.
Mèche ronde de 24 cm en céramique.

(Code: DH-5704)
33,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Râpe Kai Select
Râpe Kai Select
Diamètre : 10 cm
Hauteur : 4,4 cm
(Code: SR400 - 347218)
34,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SRH200)
34,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Hammered - nakiri 17 cm
Couteau japonais Jaku Hammered - nakiri 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRH100)
34,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Hammered - santoku 17 cm
Couteau japonais Jaku Hammered - santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: CSW-18)
34,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil en céramique Kyocera

Une face striée pour dégrossir, les 3/4 restants sont pour l'affûtage et la finition.
Longueur totale : 35 cm
(Code: DH-6002)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais de cuisine Kai Select
Ciseaux japonais Kai Select - ciseaux de cuisine

Lames ambidextres (gaucher/droitier) avec prise en main ergonomique
Lames microdentées en acier inox
Epaisseur de 0,3 cm
Vis centrale prévue pour le démontage et le nettoyage
(Code: KS-215)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais petty 15 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais petty 15 cm.
(Code: SRP200)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - nakiri 17 cm
Couteau japonais nakiri 17 cm Jaku Black

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRP100)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - santoku 17 cm
Couteau japonais Jaku Black - santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: TJ-102)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Éco - utilitaire 14 cm
Couteau utilitaire 14 cm Tojiro DP Eco

Longueur totale : 25,5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
(Code: SRP900)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - chef 18 cm
Couteau japonais de chef 18 cm Jaku Black

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche :...
(Code: SR110)
35,00 €
Couteau japonais Jaku Tradition santoku 17 cm ajouré
Couteau japonais Jaku Tradition Santoku ajouré 17 cm
Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: HH01)
36,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau santoku 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: SRH400)
37,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Hammered - sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Hammered - couteau sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: BC-0751)
38,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince à arêtes Kai "Profil"
Pincette à arêtes Kai Design Profil

Ergonomie et design novateurs
Inox alimentaire 
Lave-vaisselle autorisé
Longueur totale : 14 cm
(Code: F-432M)
38,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur manuel Tojiro grain 220/1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

- côté 220 : reprendre un tranchant ou affiner une lame
- côté 1000 : reprendre les rayures plus grossières du 220 et fournit un tranchant de bonne qualité
(Code: SRP300)
39,00 €
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Couteau japonais Jaku Black - couteau deba 16 cm
Couteau japonais deba 16 cm Jaku Black

Longueur de lame : 16,6 cm
Longueur totale : 28,6 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRP400)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: DH-3301)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Select - Type T + lame à julienne
Éplucheur Kai select T

Avec lame à julienne
Très bon éplucheur réalisé en acier inoxydable.
(Code: DM-0814)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en bois hinoki - S
Planche à découper Kai

Matière : bois de hinoki
Taille S : 27,5 x 21,5 x 1 cm
(Code: CARE_SET)
39,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Kit de soins Kai pour couteaux
Kit de soin Kai pour couteaux

Huile de Camélia
Tissu en microfibre, aspect damassé
(Code: Y36022)
39,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur céramique Yaxell - 2 roulettes - lames VG10
Affûteur à 2 roulettes Yaxell spécialement conçu pour l'acier VG10

Corps démontable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique
(Code: F-421)
39,90 €
Pierre de rectification Tojiro grain 60
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
(Code: FC-450)
39,90 €
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Affûteur céramique Tojiro "Trism" 2 roulettes
Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro
Corps triangulaire "Trism" démontable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique
(Code: SR240/S)
39,90 €
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 24 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: KS-106)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois noir pour couteau japonais gyuto 15 cm
Saya Ryusen en bois noir.
Protection pour couteau japonais gyuto 15 cm.
(Code: SR410)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition - sashimi 21 cm ajouré
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi ajouré 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: CM-30-SS)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera - inox
Moulin à épices Kyocera inox

Grâce à ses lames très tranchantes en céramique, le moulin à épices Kyocera garantit la coupe des épices et non le broyage. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en inox.
(Code: HH02)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau de chef 18,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau de chef 18,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH05)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau nakiri 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH06)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau à pain 22 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau à pain 22 cm en acier japonais 0,4% de carbone.
Manche en honoki. 
 
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